- Retour
- Tous les ouvrages
- Théâtre
- Littérature française
- Poésie
- Livres de référence
- Littérature anglaise
- Romans historiques
- Littérature humoristique
- Récits de voyages
- Littérature italienne
- Antiquité
- Correspondances et mémoires
- Autres littératures étrangères
- Littérature japonaise
- Littérature américaine
- Biographies
- Littérature russe
- Littérature espagnole
- Retour
- Tous les ouvrages
- Castor poche junior
- Castor benjamin-cadet
- Nathanpoche 6-8 ans
- Première Bibliothèque Rose
- Bibliothèque Rose
- Casterman
- Pocket jeunesse
- Belles histoires
- Bayard-Je bouquine
- Folio junior
- Livre de poche jeunesse
- Bibliothèque verte
- Nathanpoche
- Folio benjamin
- Folio cadet
- J'aime lire
- La cabane magique
- Retour
- Tous les ouvrages
- Histoire de l'art
- Peinture
- Techniques de l'art
- Musique
- Danse
- Photographie
- Architecture
- Design
- Théâtre
- Musées et expositions
- Art mural - Graffitis - Tags
- Cinéma
- Beaux livres
- Mode
- Cirque
- Marché de l'art
- Art mondial
- Arts populaires
- Critique d'art
- Sculpture
- Les Classiques de l'art
- Retour
- Tous les ouvrages
- Médecine
- Sciences pour tous
- Agriculture - Agroalimentaire
- Mathématiques
- Sciences de la vie - Biologie - Génétique
- Sciences de la terre - Eau - Environnement
- Histoire des sciences
- Astronomie
- Bâtiment - Travaux publics - Matériaux
- Personnages scientifiques
- Physique - Sciences de la matière
- Techniques industrielles
- Chimie
- Sciences vétérinaires
- Artisanat
- Chaos
- Retour
- Tous les ouvrages
- Bouddhisme
- Islam
- Catholicisme
- Théologie
- Mysticisme
- Religion et société
- Bible
- Dictionnaires et encyclopédies
- Histoire des religions
- Protestantisme
- Hindouisme
- Judaïsme
- Art religieux
- Christianisme
- Sagesses orientales
- Orthodoxie et Églises d'Orient
- Taoïsme et Confucianisme
- Dialogue interreligieux
- Exégèse
- Shinto
- Vaudou, chamanisme et animisme
- Paranormal et parapsychologie
- Esotérisme et Paranormal
- Kabbale, gnose et occultisme
- Franc-maçonnerie et compagnonnage
- Egypte et le Livre des Morts
- Yi King
- Feng-Shui
- Retour
- Tous les ouvrages
- Auteurs initiés et magie en littérature
- Mythes et légendes
- Astrologie et arts divinatoires
- Kabbale, gnose et occultisme
- Magie et sorcellerie
- Franc-maçonnerie et compagnonnage
- Rêves, symboles et runes
- Ouvrages de référence
- Rose-Croix, Cathares et Templiers
- Magnétisme, radiesthésie et sourciers
- Au-delà, spiritisme et réincarnation
- Feng Shui
- Paranormal et parapsychologie
- Extraterrestres et ovnis
- Nostradamus et prophéties
- Alchimie
- Celtes et druides
- Théosophie
- Anges et angéologie
- Lieux spirituels
- Egypte
- Vampires, fantômes, fées et autres créatures
- Cristaux, pierres et couleurs
- Voyage astral
- Atlantide, pyramides et grandes énigmes
- New Age
- Hypnose et télépathie
- Exorcisme
- Mysticisme
- Retour
- Tous les ouvrages
- Shôjo manga (sentimental)
- Fantastique
- Manhwa (manga coréen)
- Science-fiction et Terreur
- Aventure
- Littérature, Histoire et Philosophie
- Arts martiaux et Combats
- Heroïc-Fantasy
- Érotisme (Hentai)
- Artbooks, livres techniques et généralités
- Humour
- Thriller et Suspense
- Sports
- Histoires courtes et One shots
- Retour
- Tous les ouvrages
- Programmation et langages
- Internet
- Entreprise
- Multimédia et graphisme
- Matériel
- Systèmes d'exploitation
- Jeux
- Bureautique et publication
- Bases de données
- Réseaux et télécommunication
- Linux et logiciels libres
- Sécurité informatique
- Intelligence artificielle
- Intranet
- Certifications
- Cyberculture
- Retour
- Tous les ouvrages
- Bases de la cuisine
- Desserts
- Cuisine au quotidien
- Cuisines du monde
- Cafés, thés, chocolats
- Gastronomie
- Vins
- Art de la table, Fêtes et Réceptions
- Légumes
- Poissons et Fruits de mer
- Fromages
- Entrées
- Alcools et spiritueux
- Cuisine de saison
- Cuisines régionales
- Pâtes, riz
- Cuisiniers vus à la télé
- Viandes, volailles, gibiers
- Beaux livres
- Régime spécial
- Retour
- Tous les ouvrages
- Maladies et dépendances
- Alimentation, régimes et diététique
- Beauté, forme et détente
- Guides pratiques
- Femmes
- Hommes
- Médecines douces
- Santé des femmes
- Santé des hommes
- Beauté, soins et style
- Psychologie et psychanalyse
- Dépendances et guérison
- Vieillissement
- Santé des enfants
- Santé mentale
- Exercice et fitness
✅ Et hop, votre produit a été ajouté au panier
✅ Ajouté au panier
Ces livres pourraient aussi vous plaire:
- Boutique
- Loisirs
- Tourisme et Voyages
- Scènes gourmandes : marché, cuisine, table
Scènes gourmandes : marché, cuisine, table
Biennale Internationale Des Arts Culinaires (2005 ; Dijon)Nos options de livraison
Offerte
Livraison en point relais
Livraison sous 2 à 5 jours
NOTRE CONSEIL VERT
Lors des livraisons en point relais, les émissions de CO2 sont le plus souvent moins importantes grâce au regroupement d'un grand nombre de colis dans un même camion pour un seul point de livraison.
1,99 €
Livraison suivie à domicile
Livraison sous 3 à 5 jours
Livraison offerte à partir de 15€
5,99 €
Livraison suivie à domicile
Livraison sous 3 à 5 jours
En savoir plus sur nos options de livraison et leur impact carbone
Tout savoir sur l'état des livres d'occasion
Le marché, la cuisine, la table : scènes gourmandes, non au sens théâtral, mais comme lieux d'éveil de notre quête alimentaire, comme moments de vie qui s'organisent autour de notre alimentation. Scènes colorées, scènes contrastées, ouvertes à l'appétit du consommateur et l'imaginaire du mangeur. Tantôt le banal et l'ordinaire, pris dans le quotidien des choses, tantôt la liberté et la création, l'improvisation ou l'art le plus maîtrisé pour sublimer la matière, changer notre manière de voir les aliments et, au-delà, tout l'univers gourmand, gourmet. Un monde d'interdits et d'audaces, de bonnes manières et d'extravagances, au fil du temps, au plus profond des cultures et des traditions. Un monde livré aussi au hasard des situations, aux fantaisies du moment.
Le marché d'abord, haut en couleur, riche en sons et en saveurs, en parfums et en odeurs. Théâtre marchand depuis toujours, où la nourriture s'étale, se brade, se commente, dans le commerce des aliments et des relations sociales les plus directes et naturelles. Toute la différence avec les hypermarchés qui cassent les prix mais ne connaissent pas cette surenchère du verbe, si nécessaire à la chaleur de la relation. Pourtant il nous faut bien compter avec ces temples de la consommation moderne, à côté de nos marchés traditionnels.
Parler cuisine aussi, nous renvoie sans cesse à deux modalités, entre la corvée ménagère, à simplifier, à expédier, et l'envie de s'en laisser conter par les livres, les guides, les émissions, l'envie de se laisser guider par l'imaginaire et la créativité. Cuisine élevée au plus haut rang par les chefs, cuisine des profondeurs, du terroir, et cuisines du monde. Cuisine de piano, de fourneaux, de labo, où tout se joue en coulisses ; à l'inverse, cuisine déco et pro, ouverte sur l'intérieur de la maison, comme spectacle vivant pour les convives.
A table ! Là encore, il faudra faire la part entre les scènes de table vécues comme épreuves, voire comme calvaires, et les moments d'extase que nous devons à des plats, des vins, à tous ceux qui partagent notre table et nos émotions, des choses les plus simples au luxe de nos cérémonies sociales. Lieu romantique et propitiatoire du « je t'aime » ou, ou contraire, lieu tragique de l'anathème, quand la table est l'occasion non plus de communiquer mais d'excommunier. Table réinventée d'une époque à l'autre, d'une culture à l'autre.
Le marché, la cuisine, la table : des tableaux vivants que nous gardons en mémoire et que nous cultivons au quotidien, dans l'imaginaire sans fin de nos relations.
Pour alimenter le débat et les réflexions, chercheurs, professionnels et journalistes se sont mis à table pendant la Biennale Internationale des Arts Culinaires (Dijon, novembre 2005). Le menu de ces Rencontres vous est livré dans ces pages.
Edition | J.-P. Rocher |
Dimension | 15 X 23 X 1.7 |
Auteur | Biennale Internationale Des Arts Culinaires (2005 ; Dijon) |
Nombre de pages | 210 |
ISBN | 9782911361807 |
Date de publication | 2006 |
Poids (g) | 352 |
Reliure | Broché |
Article de seconde main contrôlé
Livraison offerte en point relais
Livré à partir du 5 juin
Voir nos options de livraison
Le marché, la cuisine, la table : scènes gourmandes, non au sens théâtral, mais comme lieux d'éveil de notre quête alimentaire, comme moments de vie qui s'organisent autour de notre alimentation. Scènes colorées, scènes contrastées, ouvertes à l'appétit du consommateur et l'imaginaire du mangeur. Tantôt le banal et l'ordinaire, pris dans le quotidien des choses, tantôt la liberté et la création, l'improvisation ou l'art le plus maîtrisé pour sublimer la matière, changer notre manière de voir les aliments et, au-delà, tout l'univers gourmand, gourmet. Un monde d'interdits et d'audaces, de bonnes manières et d'extravagances, au fil du temps, au plus profond des cultures et des traditions. Un monde livré aussi au hasard des situations, aux fantaisies du moment.
Le marché d'abord, haut en couleur, riche en sons et en saveurs, en parfums et en odeurs. Théâtre marchand depuis toujours, où la nourriture s'étale, se brade, se commente, dans le commerce des aliments et des relations sociales les plus directes et naturelles. Toute la différence avec les hypermarchés qui cassent les prix mais ne connaissent pas cette surenchère du verbe, si nécessaire à la chaleur de la relation. Pourtant il nous faut bien compter avec ces temples de la consommation moderne, à côté de nos marchés traditionnels.
Parler cuisine aussi, nous renvoie sans cesse à deux modalités, entre la corvée ménagère, à simplifier, à expédier, et l'envie de s'en laisser conter par les livres, les guides, les émissions, l'envie de se laisser guider par l'imaginaire et la créativité. Cuisine élevée au plus haut rang par les chefs, cuisine des profondeurs, du terroir, et cuisines du monde. Cuisine de piano, de fourneaux, de labo, où tout se joue en coulisses ; à l'inverse, cuisine déco et pro, ouverte sur l'intérieur de la maison, comme spectacle vivant pour les convives.
A table ! Là encore, il faudra faire la part entre les scènes de table vécues comme épreuves, voire comme calvaires, et les moments d'extase que nous devons à des plats, des vins, à tous ceux qui partagent notre table et nos émotions, des choses les plus simples au luxe de nos cérémonies sociales. Lieu romantique et propitiatoire du « je t'aime » ou, ou contraire, lieu tragique de l'anathème, quand la table est l'occasion non plus de communiquer mais d'excommunier. Table réinventée d'une époque à l'autre, d'une culture à l'autre.
Le marché, la cuisine, la table : des tableaux vivants que nous gardons en mémoire et que nous cultivons au quotidien, dans l'imaginaire sans fin de nos relations.
Pour alimenter le débat et les réflexions, chercheurs, professionnels et journalistes se sont mis à table pendant la Biennale Internationale des Arts Culinaires (Dijon, novembre 2005). Le menu de ces Rencontres vous est livré dans ces pages.
Edition | J.-P. Rocher |
Dimensions (L x H x E, cm) | 15 X 23 X 1.7 |
Auteur | Biennale Internationale Des Arts Culinaires (2005 ; Dijon) |
Nombre de pages | 210 |
ISBN | 9782911361807 |
Date de publication | 2006 |
Poids (g) | 352 |
Reliure | Broché |
Article de seconde main contrôlé
Livraison offerte en point relais
Livré à partir du 5 juin
Voir nos options de livraison
Votre achat c'est :
Livraison rapide et incluse Livraison rapide et incluse
Vous recevrez votre commande dans les 3 à 5 jours.
+3 millions de clients +3 millions de clients
Nous ont déjà fait confiance depuis 2008.
Votre satisfaction est notre priorité
Sécurité Sécurité
Soyez rassurés : les transactions sont 100% sécurisées.
Un geste solidaire Un geste solidaire
Collecte de vos livres à domicile
Votre achat c'est :
Ces livres pourraient aussi vous plaire:
Donner ou revendre mes livres
Nous reprenons gratuitement vos livres à Paris, Lyon, Lille, Nantes, Bordeaux, Madrid, Strasbourg, Toulouse et leurs environs.
Donnez une seconde vie à vos livres !
DON ou VENTE de vos livres :
nous avons forcément une solution qui vous conviendra !
Gratuit
Simple et rapide
Engagé et français
Pour tout autre commentaire ou question, contactez-nous.
Recevez des inspirations littéraires, nos bons plans à petit prix et nos actus pour démocratiser l’occasion 🤍
Votre e-mail servira uniquement à vous envoyer la newsletter Recyclivre et ne sera jamais communiqué à un tiers. Vous pourrez vous désabonner en un clic à tout moment.
Avis des lecteurs Recyclivre